今天过年回到老家,刚撬开门的时候一群蜜蜂嗡嗡嗡的飞来飞去,别问为什么要撬开门,因为老家房子太缺少人生活的气息已经有些腐朽了。
话说这群蜜蜂其实待在我家橱柜已经好几年了,今年回来打开看了看,已经有好几层的蜜蜡了,于是打算找我四公帮忙割蜜吃。
四公以前家里是养蜜蜂的,小时候因为他家一直有蜜蜂飞来飞去所以还不太敢去他家玩,他拿好装备,戴上头罩就开始割蜜,首先是点了一把香,把蜜蜂熏回里面去,让他们不要在外面爬来爬去,然后就是直接下刀把蜂巢外面的两层割下来,因为想着蜜蜂他们还要过冬,就打算留着剩下的几层让它继续产蜜,看来年有没有机会再吃到蜂蜜吧。
割下来的蜂蜜多的蜂巢直接放到筛子上面捣碎,然后等蜂蜜慢慢流到下面的桶,有一说一,蜂蜜多的是真的很重,没忍住用手指捏了一小块带进嘴里,甜到发腻,人都要抖三抖,还是留着冲水喝比较好。剩下一些蜂蜜少的还有已经差不多变成蜂蛹的直接拿下来蒸,流下的就是熟蜂蜜了,熟蜂蜜不能放太久,一个月内要吃完不然会变酸,剩下的生蜂蜜足足有好几罐,我自己过年回来拿走了一罐尝尝鲜。
在尝了尝新鲜的蜂蛹之后,脑海里突然想起小时候的一件趣事,已经不记得那时候是几岁了。那时候家里面的黄牛下了一头牛崽,我没少跟它玩,后来几个月后爷爷要把牛崽卖掉,于是带我一起去。爷爷牵着老黄牛在梯田差不多的农田里走了很久很久,小牛崽在屁股后面屁颠屁颠的跟着,我也在旁边兴致勃勃的跟它玩耍。买家姗姗来迟,是一个中年人,爷爷跟他谈价格,最后以三千元的价格成交,为什么我记得是三千,因为那是我小时候第一次见到这么多钱,虽然对钱还没什么概念。
后来在回家路上,路过一个田基,爷爷看到有马蜂飞过田基便消失不见,于是问我要不要吃蜂蜜,我当然说要😁。
爷爷在田埂找了一圈找到了马蜂窝,因为马蜂窝是在田埂里面,于是就找了点干柴枯草,在洞口烧起来,滚滚浓烟把马蜂呛的来不及叮人就像无头苍蝇一样乱撞,烧了一段时间,洞口已经没有马蜂飞出了,田埂都烧热了。
爷爷拿起锄头对着马蜂窝就是一顿挖,蜂巢就这样出现在我视野里,马蜂窝不大,蜂蜜其实也没多少,但是蜂蛹还是挺多的,后面我抱着一大块蜂巢回家,爷爷没忘记把人家的田埂填回去。
到家后我兴致匆匆跑到灶台前生火(还是小时候会,现在回家已经不懂怎么生火了),爷爷把蜂巢放在炭里烤,不一会儿香喷喷的烤蜂蛹就可以了,香香脆脆的,那是小时候为数不多的美味。
这种蜂蜜应该都是纯种本土蜜蜂,很好吃,适合家里自已自足
对的,因为我们一年就回去几天,是它们自己飞来筑巢的
真神奇,居然在柜子里,以前外婆家的小舅舅就在家里外院子养了两箱蜜蜂,每年假期回到都可以喝到蜂蜜,但有一年好像有外来峰后,就不弄了。
原生的蜂蜜
不知道明年还有没有得吃哈哈
感谢大自然的馈赠
原生态蜂蜜哈!
确实哈